满树红叶侵秋!寒露过，秋风起，10月的中国方山柿之乡永康新楼，正沉浸于甜蜜的忙碌中，万亩方山柿林，此时全挂上了硕果。柿子树上挂着一串串大柿子，像一个一个的红灯笼，大家期盼已久的方山柿又到了成熟季节，这是大自然给予我们不同美味的馈赠，让我们共赴一场甜蜜的方山柿之约。

 | 永康名产 自然鲜甜浓郁 |

传说，方山与永康方岩为邻，都是丹霞地貌，景色宜人。方山顶上有位方山大仙，其屋后生长着一棵野柿树。观音菩萨造访方山，正值柿子成熟，金黄色的，甚是诱人。方山大仙采了，给观音菩萨品尝。观音奇了，说，这么美味的果子，王母娘娘的蟠桃会上怎么没有？方山大仙说，蟠桃会时，柿子还没有成熟，怎么拿得出手？于是，王母娘娘改了蟠桃会期，方山柿大出风头。王母娘娘赐名“方山（黄）柿”，列为仙果，命令方山大仙大量种植。

绵延千年的方山柿，在此处扎根繁衍，这里的人们与山为邻、与树相依。在这片山野中开创出属于自己的独特甜蜜传奇。方山柿是浙江省永康市的特产，传统名果，在新楼管理处一带栽种。这里地处供应永康城区饮用水源——杨溪水库的源头。新楼山谷一带土壤是特有的香硅灰，土质松软；地处群山之中，阳光照射时间短，山谷又有自己的小气候，这些都适宜于方山柿的生长。方山柿就是新楼人的“开心果”、“致富果”。现有面积8000多亩，今年产量达9000多吨。

山野地头、房前屋后，都是一棵棵野气十足的柿子树。挂果的时候呈青色，随着果子的成熟，颜色逐渐由青转黄，直至黄灿灿，便是完全成熟了。

永康方山柿“皮橙红色、果浆饱满甘醇，软而无渣，少核或无核、口感好”的特色，可谓柿子中的上品。普通的柿子都得剥皮吃，但方山柿却与众不同，因为呈流质态，能够像吃果冻爽一样用吸管吸着吃。

方山柿成熟于10月中旬至11月中旬，皮薄、汁多、味甜、小核或无核，品质极优，风味独特，宋朝时曾作为贡品供皇室贵胄享用。　

南宋陈亮曾云：“尝方山柿，其味如兰”，方山柿已有上千年的栽培历史，不仅口感极佳，营养也十分丰富，被评为“浙江名牌”、“绿色食品”、“国家地理标志农产品”等等。

 | 营养美味 颗颗甄选 |

山中的气候，仿佛有股仙气，干净的环境与湿润的空气，加之早晚温差较大，造就了不一样的方山柿。当柿子成熟季，往柿树下走一走，连空气中都弥漫着甘甜的诱人气息。

晚秋十几度的昼夜温差，让地里黄澄澄的柿子甜度达到最佳状态，不夸张的说吃一个它的味道会让你留恋一年！

如果够幸运，在山上就能采到熟透的方山柿，轻轻剥去薄皮，嘴巴一吸，“哧溜哧溜”几下，柿子汁液就滑进肚子里了。

为了确保每一颗柿子是新鲜的

果农晨起采摘，精挑细选

最大程度保证到顾客手中的柿子

个头均匀、果面光滑

为拓宽销售渠道，增加柿农收入，最土农村电商平台启动爱心帮扶，希望能用实际行动帮助当地村民打开国内市场，用实际行动去支持他们，让这些年过半百的老农民在金土地上有好的收成。

最土负责人为方山柿代言

柿子红子！！方山柿，是在外游子舌尖上的乡愁，是金秋十月落不了的等待，是吃过一次就会爱上的味道！每一颗都是果农精挑细选过的，若想尝一口原生态的方山柿，不妨试着买一箱，现在的柿子红得正是时候。

小贴士

柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1——2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。中医认为其甘寒微涩，归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。

但是，柿子虽好也不要贪多，要注意食物相克。不要与酸菜、黑枣、鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋同食，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状；食柿子前后不可食醋；喝白酒后不可食用柿子。与红薯、菠菜同食，小心会产生胃柿石呢。